El concepto de Biotecnología

El término “biotecnología” es relativamente nuevo para el público amplio. Pero, la biotecnología está presente en la vida cotidiana más de lo que la gente se imagina. De hecho, la biotecnología es una actividad antigua, que comenzó hace miles de años cuando el hombre descubrió que al fermentar las uvas se obtenía un producto como el vino. También es biotecnología la fabricación de cerveza a partir de la fermentación de cereales que el hombre empezó a elaborar hace 4.000 años, y la fermentación de jugo de manzanas para la fabricación de sidra. En estos  procesos intervienen microorganismos que transforman componentes del jugo de frutas o de cereales en alcohol.

Mas información sobre el concepto de biotecnología se encuentra en el siguiente link:

http://www.portaley.com/biotecnologia/